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如何能用银耳烘干机省时省力地加工出优质的银耳干


        银耳作为食用菌具有滋补的功效,它营养丰富,富含较多的蛋白质、多种维生素和微量元素。银耳除了炖汤之外,还可以用于鲜品及干货的加工,如干果、糕点、护肤品等,所以一台干燥效果好又节能的银耳烘干机,无疑会起到十分重要的作用。
        银耳采收后,可在晴天可先进行预晒后烘干,节省烘干成本,并且烘干后的银耳维生素D的含量也高。或是将采收到经过清洗挑选并淋干水分的新鲜银耳,直接均匀装入银耳烘干机的托盘上,开启预热热泵进行干燥。
        银耳烘干三个阶段的温度:
        一、银耳初期干燥阶段
        新鲜银耳的水分含量高,如果利用太阳自然干燥大约需要3天时间,若是使用银耳烘干机,短短几个小时就能完成烘干。初期的烘干温度控制在30度左右,可令银耳的含水量从80%下降至30%。
        二、银耳中期干燥阶段
        银耳中期温度可升至大约60度,相比初期干燥阶段温度要高,这样能更好地使银耳的水分排出。
        三、银耳后期干燥阶段
        银耳干燥的后期阶段耳瓣基本干燥,这是可将温度调至35度左右,待耳基完全干燥后即完成烘干。待银耳干与常温相同,即可对银耳干进行包装储存。
        巩义市北斗机械银耳烘干机不仅能达到银耳干燥的目的,还能保持银耳的色泽,提升银耳的品质,还可以用于干燥海产品、肉类、蔬菜、水果等。

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