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好用的箱式木耳烘干机更大程度上保证了烘干后木耳色泽和口感


       目前,市场上的木耳烘干机有很多种,但是如何选择一款好用的箱式木耳烘干机呢?首先咱们先来了解一下什么是箱式木耳烘干机。这是一款专门针对木耳干燥而设计的一款烘干机,在使用前将木耳放入烘干机内,启动烘干机进行烘干。当环境温度在40度时箱式木耳烘干房进入循环烘干,直到温度降至45度左右为止开始将干木耳出箱。箱式香菇烘风机采用变频调速控制方式,运行稳定可靠、噪音低。

       木耳干燥的过程并不复杂,只要按照加工要求,就能烘制出品质优良的木耳。下面就来看看木耳干燥的过程:

       1. 预处理阶段。将木耳放进木耳烘干机内保持3-4小时,将温度控制在35-40摄氏度之间,水分降到75%。此阶段需要保证木耳烘干机温度匀速上升,每小时升温1-2摄氏度,加大热风循环,尽快排出湿气,一般烘烤两小时需要检查木耳状态,将水分较大的木耳换到下层位置。。
       2. 干燥阶段。此时木耳进入硬化状态,含水量在55%左右,外形趋于稳定,此时温度从40摄氏度逐渐升至55摄氏度,烘烤8-10小时。
       3. 定型阶段。此时木耳水分蒸发变慢,需要将温度保持在55-60摄氏度,烘烤3-4小时。
       4. 完成阶段。将温度从60摄氏度升至65摄氏度,直到木耳含水量变为11%-13%,如果木耳能够轻易折断,即为完成,否则仍需烘烤。
       巩义市北斗机械箱式木耳烘干机能够烘干木耳,工作效率高,运行稳定,温度控制准确,干燥时间短。可用于烘干多种干货,如干菜、海带、黄花菜、菌菇等。箱式木耳烘干机的使用不仅能很好地将木耳烘干,而且还能有效保存木耳本身所含的营养物质,延长木耳在存放过程中的保存时间,从而更大程度上保证了木耳色泽和口感。箱式菇菇烘房为不锈钢材质。有多种颜色可选,可根据需要进行选择。烘干后的木耳色泽光亮亮丽,营养丰富,口感好。

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